ProVeg Česko ist eine Organisation, die im Oktober 2026 öffentlich gegen den Entwurf der sogenannten Fleischverordnung des Ministerstvo zemědělství České republiky auftrat. Der Entwurf, der sich im Stellungnahmeverfahren befindet, sieht vor, dass Bezeichnungen wie Würstchen (párek), Wurst (klobása) oder Salami nur ein Fleischerzeugnis tragen darf, das aus Fleisch oder Innereien hergestellt und in eine charakteristische Form gebracht wurde.[1][2]

Nach Ansicht der Organisation versucht die Regierung, pflanzlichen Lebensmitteln zu schaden, und die Verordnung würde Bezeichnungen wie Sojawürstchen, Linsenhackbraten oder vegetarische Salami verbieten. Die Vertreterin der Organisation Jana Pavelková sagte, die Änderungen erschwerten den Kunden die Orientierung, und bat das Ministerium, den Entwurf zu überdenken. ProVeg wies zudem darauf hin, dass den Herstellern pflanzlicher Alternativen Kosten für die Umbenennung entstünden und ihnen Geldbußen drohten, die nach dem Lebensmittelgesetz bis zu 50 Millionen Kronen erreichen können.[1][2] Das Ministerium erklärte, die Verordnung verbiete keine Bezeichnungen, sondern grenze die Bedingungen ihrer Verwendung klarer ab.[1][2] Der Beginn der Wirksamkeit der Novelle werde von der Dauer ihrer Notifizierung bei der Europäischen Kommission abhängen.[1]

Chronologie

  • — Das Ministerstvo zemědělství České republiky schlug in einem Verordnungsentwurf, der sich im Anhörungsverfahren befindet, vor, dass Bezeichnungen wie Würstchen, Wurst oder Salami nur für Fleischerzeugnisse gelten dürfen, während die Organisation ProVeg Česko darin einen Versuch sieht, pflanzliche Alternativen zu schädigen. → ČTK / České noviny Echo24

Quellen

  1. ČTK / České noviny — 29. Oktober 2026
  2. Echo24 — 29. Oktober 2026