Becherovka ist ein Kräuterlikör aus Karlsbad, der im Stadtteil Bohatice hergestellt und unter einer seit 1922 eingetragenen Marke angeboten wird.
Becherovka ist ein Kräuterlikör aus Karlsbad, der im Karlsbader Stadtteil Bohatice hergestellt wird. Hersteller ist die Gesellschaft Jan Becher – Karlovarská Becherovka, die zum französischen Konzern Pernod Ricard gehört.[1][2]
Ursprung und Namen
Am Ursprung des Likörs stand nach Angaben von Česká televize Josef Vitus Becher, ein Karlsbader Apotheker und Kaufmann, gemeinsam mit dem englischen Arzt Frobrig.[3] Früher wurde er als Magentropfen unter dem Namen Anglická hořká verkauft.[3] Heute wird er manchmal die dreizehnte Heilquelle von Karlsbad genannt.[3] Nach England gelangte er erst 1938, als er bereits in fünfzig Länder der Welt exportiert wurde.[3]
Das Erzeugnis wurde nach und nach unter einer Reihe von Namen verkauft, etwa English Bitter, Karlsbader Bitter, Karlsbader Becherbitter oder Johann Becher.[1] Mit wachsender Beliebtheit mehrten sich die Versuche von Konkurrenten, Etiketten, Namen und den Likör selbst zu kopieren.[1] Der tschechisierte Name Becherovka und sein deutsches Gegenstück Becher Bitter wurden daher 1922 als Marke eingetragen.[1]
Die Familie Becher
Das Familienunternehmen übernahm 1871 nach seinem Vater Jan Gustav Becher und leitete es fast drei Jahrzehnte lang.[1] Er stammte aus Karlsbad und verband den Likör mit dem traditionellen Karlsbader Porzellan; unter seiner Leitung erschienen Becher aus weißem Porzellan.[1] Nach Angaben der Firma verteidigte er die Marke zudem auf dem Rechtsweg gegen unlauteren Wettbewerb.[1]
Das letzte Mitglied der Familie, das das Geheimnis des Likörs kannte, und die einzige Frau unter ihnen war Hedda Becher.[1] Nach dem Tod ihres Vaters Alfred übernahm sie 1941 die Leitung der Firma.[1] Nach dem Krieg wurde sie abgeschoben und musste zuvor dem kommunistischen Regime den Familienschatz übergeben.[1]
Auszeichnungen
In den zwei Jahrhunderten ihres Bestehens erhielt die Becherovka eine Reihe von Auszeichnungen, darunter Ehrentitel und Medaillen, die sie von Weltausstellungen mitbrachte.[1] Den höchsten vergebenen Titel, den Grand Prix, erhielt sie 1900 auf der Ausstellung in Paris.[1] 1907 verlieh ihr Kaiser Franz Joseph den Titel k. u. k. Hoflieferant.[1]
Der Cocktail Beton
1967 erschien auf der Weltausstellung Expo 67 im kanadischen Montreal der Cocktail Beton, der als Symbol der tschechoslowakisch-kanadischen Freundschaft serviert wurde.[1] Becherovka Original stand darin für die Tschechoslowakei und Indian Tonic Water für Kanada.[1] Das Rezept stammte von Vlado Belovič, und der Cocktail wurde zum Tschechischen Nationalcocktail gewählt.[1]
Produktion und Unternehmen
Im Jahr 2010 entstand in Bohatice in knapp einem Jahr Bauzeit ein neues Werk, das es ermöglichte, die Produktion aus dem Stadtzentrum zu verlagern und die Kapazität um bis zu 40 Prozent zu erhöhen.[1] Die Jahresproduktion beträgt etwa 8 Millionen Liter, und mehr als die Hälfte der Produktion geht ins Ausland.[1]
Hospodářské noviny erinnern im Zusammenhang mit der Arbeit des damaligen Generaldirektors an den Bau einer neuen Linie für 100 Millionen Kronen in Karlsbad, das neue Produkt Becherovka Lemond und den Erfolg der Firma in den USA und auf den Märkten der Staaten, die früher die Sowjetunion bildeten.[2] Die Firma vertreibt auf dem tschechischen und slowakischen Markt auch weitere Getränke des Konzerns Pernod Ricard, zum Beispiel Ballantine's, Jameson, Martell oder Malibu.[2]