Becherovka je bylinný likér z Karlových Varů, který se vyrábí v karlovarské městské části Bohatice. Jeho výrobce je společnost Jan Becher – Karlovarská Becherovka, patřící francouzskému koncernu Pernod Ricard.[1][2]
Původ a názvy
U zrodu likéru stál podle České televize Josef Vitus Becher, karlovarský lékárník i obchodník, spolu s anglickým lékařem Frobrigem.[3] Dříve se prodával pod názvem Anglická hořká jako žaludeční kapky.[3] Dnes se mu někdy říká třináctý léčebný pramen Karlových Varů.[3] Do Anglie se dostal až v roce 1938, kdy se už vyvážel do padesáti zemí světa.[3]
Výrobek se postupně prodával pod řadou názvů, například English Bitter, Karlsbader Bitter, Karlsbader Becherbitter nebo Johann Becher.[1] S rostoucí oblibou přibývaly pokusy konkurentů o kopírování etiket, názvu i samotného likéru.[1] Počeštěný název Becherovka a jeho německý protějšek Becher Bitter byly proto v roce 1922 zapsány jako ochranná známka.[1]
Rodina Becherů
Rodinný podnik převzal v roce 1871 po otci Janovi Gustav Becher a řídil jej téměř tři desetiletí.[1] Byl rodákem z Karlových Varů a spojil likér s tradičním karlovarským porcelánem, za jeho vedení se objevily kalíšky z bílého porcelánu.[1] Podle firmy také hájil značku právní cestou před nekalou konkurencí.[1]
Posledním členem rodu, který znal tajemství likéru, a jedinou ženou mezi nimi byla Hedda Becher.[1] Po úmrtí otce Alfreda se v roce 1941 postavila do čela firmy.[1] Po válce byla odsunuta a před tím musela komunistickému režimu vydat rodinný poklad.[1]
Ocenění
Za dvě století existence získala Becherovka řadu ocenění, mezi nimi čestné tituly i medaile, které si odvezla ze světových výstav.[1] Nejvyšší udělovaný titul Grand Prix získala na výstavě v Paříži v roce 1900.[1] V roce 1907 jí císař František Josef udělil titul C. K. Komorní dodavatel.[1]
Koktejl Beton
V roce 1967 se na světové výstavě Expo 67 v kanadském Montrealu objevil koktejl Beton, podávaný jako symbol československo-kanadského přátelství.[1] Becherovka Original v něm zastupovala Československo a Indian Tonic Water Kanadu.[1] S receptem přišel Vlado Belovič a koktejl byl zvolen Českým národním koktejlem.[1]
Výroba a firma
V roce 2010 vyrostl v Bohaticích za necelý rok stavebních prací nový závod, který umožnil přestěhovat výrobu z centra města a zvýšit kapacitu až o 40 procent.[1] Roční výroba činí zhruba 8 milionů litrů a přes polovinu produkce odchází za hranice.[1]
Hospodářské noviny připomínají v souvislosti s prací tehdejšího generálního ředitele stavbu nové linky za 100 milionů korun v Karlových Varech, nový výrobek Becherovka Lemond a úspěch firmy v USA i na trzích států, které dříve tvořily Sovětský svaz.[2] Firma distribuuje na českém a slovenském trhu také další nápoje koncernu Pernod Ricard, například Ballantine's, Jameson, Martell nebo Malibu.[2]