Warzywnictwo jest działem rolnictwa zajmującym się uprawą warzyw. Według wstępnych danych za 2025 rok w Czechach działało 395 producentów warzyw towarowych, o pięciu mniej niż rok wcześniej.[1][2] Związek Warzywników Czech i Moraw podaje, że liczba producentów maleje, a branża stopniowo się konsoliduje.[1][2]

Produkcja i samowystarczalność

Towarowa produkcja warzyw przeznaczona dla sieci handlowych i przetwórców wzrosła w 2025 roku w porównaniu z rokiem poprzednim o 8,3 procent, do 229 899 ton, podczas gdy w 2024 roku wyniosła 212 302 tony, czyli o sześć procent mniej niż wcześniej.[1][2] Czechy są samowystarczalne w produkcji warzyw w 35 procentach.[1][2]

Ceny i koszty

Ceny skupu warzyw zależą od rynku europejskiego i światowego, a producenci od dawna uznają je za niskie. Wyższych kosztów, na przykład nawadniania, nie mogą więc przenieść na cenę. Jesienne zbiory wymagają sprzętu, siły roboczej, transportu i paliwa.[1][2]

Rok 2026

Powierzchnia zasiewów warzyw w Czechach zmniejszyła się w 2026 roku w porównaniu z rokiem poprzednim o 447 hektarów, do 11 824 hektarów.[1][2] Według przewodniczącej Związku Warzywników Czech i Moraw Moniki Nebeské wiosenne przymrozki, letnie gradobicie i ulewy oraz susza trwająca do połowy września spowodowały bezpośrednie szkody w plonach na prawie 700 milionów koron; dotknęło to 11 procent powierzchni zasiewów. Wyliczenie jest wstępne, ponieważ zbiory zakończą się w październiku lub listopadzie.[1][2] Według sierpniowego szacunku związek liczył się ze spadkiem produkcji o około 30 procent.[1][2] Nebeská nazwała suszę i inne ekstremalne zjawiska pogodowe jednym z największych zagrożeń dla produkcji rolnej i oświadczyła, że warzywnicy będą musieli zmodernizować nawadnianie i inwestować w retencję wody.[1][2]

Przypisy

  1. ČTK / České noviny, 29 września 2026
  2. Novinky.cz, 29 września 2026

Chronologia

  • — Producenci warzyw w Czechach zgłaszają, że tegoroczne szkody spowodowane wiosennymi przymrozkami, gradobiciem i suszą wynoszą na razie 700 milionów koron. ČTK / České noviny Novinky.cz

Źródła

  1. ČTK / České noviny — 29 września 2026
  2. Novinky.cz — 29 września 2026