Slavnostní třídenní výlov rybníka Vrkoč u Ivaně na Brněnsku začal 30. října 2026 a trval do neděle 1. listopadu [1][2]. Rybník patří Rybníkářství Pohořelice a je jedním ze tří největších podnikových rybníků, v nichž se chovají tržní ryby. Další dva, z nichž se na podzim loví, jsou sousední Novoveský a Dolní Jaroslavický na Dyji na Znojemsku [1][2].
Výsledky výlovu a sucho
Rybníkářství Pohořelice mělo dodat na předvánoční trh stejné množství kaprů jako v předchozích letech, okolo 600 tun. Kvůli suchu ale ryby nepřibraly na váze tolik, jak by bylo žádoucí, uvedl ředitel podniku Ivan Šútovský [1][2]. Podle něj zůstala řada menších rybníků, v nichž se chovají násadové ryby, na suchu a některé musel podnik vylovit předčasně. Zhruba padesát hektarů vodních ploch je podle něj kriticky ohroženo, produkce v nich klesla na nulu. Výlovky tržních ryb mají být přibližně o deset procent nižší než loni [1][2]. Šútovský očekává, že sucho se může projevit slabší produkcí i v příštím a přespříštím roce [1].
Ceny a trh
Na výlovu stálo kilo kapra první třídy 120 korun, výběrový kapr byl o deset korun dražší. Cena kapra má letos vzrůst o několik procent kvůli rostoucím nákladům. Cena na předvánočním trhu se bude odvíjet také od cen obchodníků [1][2]. Zájemci si mohli kapra či amura koupit o víkendu přímo z kádě [2]. Šútovský uvedl, že klesá zájem o živé ryby a roste zájem o zpracované, chlazené i mražené, a podnik proto loni investoval do rozšíření úpravny [1][2].
Rybník Vrkoč
Rybník Vrkoč byl založen v roce 1552 a má rozlohu 156 hektarů. V soustavě Pohořelických rybníků je druhým největším [2].